[피넛소스] 초간단 월남쌈 땅콩소스

냉장고에 자투리 야채들이 생기면 월남쌈을 만들어 먹어요. 평소에는 잘 먹지 않는 야채를 듬뿍 먹을 수 있어 다이어트에도 좋고 건강에도 좋고 일석이조죠. 월남쌈 먹을 때면 꼭 챙기는 게 있는데, 땅콩소스와 도추아예요. 이 두 가지만 있으면 정말 맛있게 월남쌈을 먹을 수 있거든요. 오늘은 땅콩소스 레시피를 알려보려구요. 물론 초간단 레시피랍니다.

 

 

초간단 '피넛소스' 만들기

재료

피넛버터 60g

간장 1작은술

레몬즙 1큰술

식초 1작은술

다진마늘 1작은술

메이플시럽 1작은술

물 2큰술

1. 분량의 재료를 준비해 주어요.
2. 용기에 준비한 재료를 넣고 잘 섞어주어요.

정말 간단하죠.~^^ 

 

tip
* 피넛버터는 첨가물이 없는 무염, 무설탕 땅콩 100%를 사용하는 것이 좋아요. 저의 경우 100%테디땅콩버터를 사용했어요.
* 가염 또는 설탕이 첨가된 피넛버터를 사용할 시 간장이나 메이플시럽을 조금 줄여주세요.
* 물은 피넛소스의 농도를 조절하는데요, 묽은 소스를 원하면 물을 추가해주면 된답니다.
* 피넛소스는 월남쌈 외에도 쌀국수 요리나 야채 디핑소스로 활용할 수 있어요.
* 매콤한 맛을 좋아한다면 스리라차소스를 넣어주어요.
* 냉장 보관으로 일주일 정도 가능해요.

 

테디 땅콩버터 100% 스무스

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땅콩의 효능과 부작용

고소한 맛이 특징인 땅콩은 대표적인 고지방 고단백 건강식품이에요. 땅콩에는 불포화지방산이 많아 콜레스테롤을 낮추고, 동맥경화를 예방하는 효과가 있다고 해요. 또 비타민E가 풍부하게 들어 있어 노화를 예방해준다고도 해요.
하지만 일부 사람들에게는 강력한 알러지를 유발하기도 하죠. 땅콩을 먹고 피부가 부어오르거나 호흡곤란이 오는 방응이 있다면 땅콩을 피하는 것이 좋아요. 

 

 

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