반응형 초간단레시피2 가성비 최고의 여름 반찬, 꽈리고추찜 알뜰시장에서 꽈리고추를 사왔어요. 여름이 제철인 꽈리고추는 일반 고추와 달리 표면이 쭈글쭈글한 고추로 조림이나 볶음 요리에 사용된답니다. 꽈리고추를 고를 때는 연녹색을 띄며 꼭지가 신선하고 쭈글쭈글하며 굴곡이 있는 것이 좋다고 해요. 꽈리고추는 보통 꼭지만 떼고 통째로 요리해 먹는답니다. 꽈리고추에 들어 있는 캡사이신 성분은 식욕을 증진하고, 항산화 효과가 있다고 해요. 또 캡사이신은 다이어트에도 효과적이라고 하네요.보통은 장조림이나 메추리알조림을 할 때 부재료로 넣었었는데, 오늘은 후다닥 꽈리고추찜을 만들어봤어요. 여름철 입맛 없을 때 먹으면 딱 좋은 반찬이에요. 초간단 꽈리고추찜 만들기재료 꽈리고추 1봉지 밀가루 3큰술 양조간장 1큰술 국간장 1큰술 고춧가루 1큰술 다진마늘 1큰술 참기름 1큰술 통깨.. 2023. 6. 15. [피넛소스] 초간단 월남쌈 땅콩소스 냉장고에 자투리 야채들이 생기면 월남쌈을 만들어 먹어요. 평소에는 잘 먹지 않는 야채를 듬뿍 먹을 수 있어 다이어트에도 좋고 건강에도 좋고 일석이조죠. 월남쌈 먹을 때면 꼭 챙기는 게 있는데, 땅콩소스와 도추아예요. 이 두 가지만 있으면 정말 맛있게 월남쌈을 먹을 수 있거든요. 오늘은 땅콩소스 레시피를 알려보려구요. 물론 초간단 레시피랍니다. 초간단 '피넛소스' 만들기재료피넛버터 60g간장 1작은술레몬즙 1큰술식초 1작은술다진마늘 1작은술메이플시럽 1작은술물 2큰술1. 분량의 재료를 준비해 주어요. 2. 용기에 준비한 재료를 넣고 잘 섞어주어요.정말 간단하죠.~^^ tip * 피넛버터는 첨가물이 없는 무염, 무설탕 땅콩 100%를 사용하는 것이 좋아요. 저의 경우 100%테디땅콩버터를 사용했어요.* .. 2023. 4. 3. 이전 1 다음 반응형
