반응형 비건음식1 병아리콩조림 만들어봤어요-건강한 다이어트 음식 병아리콩 아시죠? 병아리 머리와 생김새가 비슷하다고 해서 이름 붙여진 콩으로, 이집트콩 또는 칙피라고도 불려요. 병아리콩은 일반 콩들과 달리 밤맛이 나고 씹을수록 고소해요. 콩 중에서 콜레스테롤 수치를 낮추는데 가장 효과적이라고 알려져 있어요. 또 단백질이 풍부하고 칼슘, 식이섬유 등이 많아 비건식품으로도 인기가 많답니다. 중동지역에서는 병아리콩이 우리나라의 쌀처럼 주식으로 먹는 식재료라고도 해요. 이 병아리콩이 최근에는 건강한 다이어트를 위한 식재료로 소스, 샐러드, 스프 등 다양한 방법으로 요리해 먹는데요. 저는 콩조림으로 만들어봤어요. 간을 심심하게 해서 듬뿍 먹을 수 있게 만들었죠. 병아리콩조림 만들기재료 병아리콩 1컵 표고버섯 소 3개 간장 4큰술 (진간장 2, 양조간장 2) 설탕 1큰술 물엿.. 2023. 4. 6. 이전 1 다음 반응형
