반응형 반미1 초간단 베트남식 무당근 피클, 도추아(Do chua) 베트남 요리에 들어가는 무당근 피클을 아시나요? 도추아(Do chua)라고. 이게 베트남에서는 우리의 김치와 같은 거라고 하네요. 달콤상큼한 것이 베트남 음식을 질리지 않게 먹을 수 있게 해줘요. 요즘 인기 있는 베트남식 샌드위치 반미나, 베트남 국수 분짜, 볶음밥 등 다양한 베트남 요리에 곁들여 들어가요. 재료도 쉽게 구할 수 있고 만드는 방법도 간단해서 만들어놓으면 여러 모로 좋더라구요. 베트남 음식뿐 아니라 튀긴 음식을 먹을 때도 아삭하고 상큼해서 느끼함을 잘 잡아준답니다. 월남쌈을 먹을 때 도추아가 있으면 속재료가 다양하지 않아도 맛있게 먹을 수 있어요. 도추아 만들기재료 : 무 100g, 당근 100g, 설탕 30g, 소금 5g, 식초 5TS 1. 무와 당근을 채썰어주세요. 2. 분량의 설탕,.. 2022. 8. 19. 이전 1 다음 반응형
